Hummus, heerlijke dip uit het Midden-Oosten

Hummus is een dip op basis van kikkererwten en tahin.
Zalig als aperitiefhapje, als broodbeleg of als bijgerecht.

BASISRECEPT:
ingrediënten : * 400 gr bio kikkererwten uit blik (LA BIOIDEA)
* 80 ml water
* 2 soeplepels  tahin (LIMA)
* 1 teentje knoflook
* sap van citroen of olijfolie (naar smaak en volgens de gewenste dikte )

Pureer alle ingrediënten met een staafmixer of keukenmachine.
Bewaren : 4 dagen  in de koelkast

Dit basisrecept kan je gebruiken voor het maken van varianten.
Zoals hummus met rode biet, wortel, gedroogde tomaten of met munt
SMAKELIJK !!

Add your comment

Cdesign© 2020.